Tag: Ena's Kitchen

লেবুপাতায় সবুজ ইলিশ

লেবুপাতায় সবুজ ইলিশ - শারমিন ইফতেখার এনা  উপকরণ ইলিশ মাছ-- ১ টি (৮০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ) পেয়াজ বাটা-- ১/২ কাপ কাঁচামরিচ বাটা-- ২ টেবিল চামচ ...

সিঙ্গাপুরিয়ান ওকরা

উপকরণ ঢেঁড়স ছোট করে কাটা - ৫০০গ্রাম, রশুনের কোয়া – ২০/২৫টা, চিংড়ী ( খোসা ছাড়ানো ) -২৫০গ্রাম, সয়াসস – ১ টেবিল চামচ ওয়েস্টার সস...

ফেনা ভাত

উপকরণ পোলাওর চাল - ১কাপ মটর ডাল - ১/৩কাপ আলু মাঝারি - ১টি গাজর ছোট – ১টা মিষ্টি কুমড়া - ১/২কাপ পটল – ২/৩টা ...

ফুলকপির কোরমা

উপকরণ ফুলকপি মাঝারি - ১টা পেঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ আদা-রশুন বাটা-  ১ চা চামচ  টকদই - ২ টেবিল চামচ কাজু বাদাম বাটা...

দই বেগুন

উপকরণ  (১)  বেগুন ছোট ছোট ৮পিস হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ  মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ  ভাজা পাঁচফোড়ন গুঁড়া ১/৪চা চামচ সর্ষের তেল ১টেবিল চামচ   (২)  ...